Uova
Uova alla contadina in friggitrice ad aria, un secondo piatto facilissimo
Cottura
10 minuti
Le uova alla contadina in friggitrice ad aria sono veramente facili da fare e saranno personalizzabili come più vi piace. Per farle basteranno pochi ingredienti, un pirottino o cocottina ed un po’ di fantasia. Sono adatte sia per un antipasto particolare che per un secondo molto veloce da fare. La cottura in friggitrice renderà tutto molto facile e vi permetterà anche di non sporcare in cucina.
Se vuoi provare a bollire le uova in friggitrice ad aria, ti lasciamo qui il procedimento.
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Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Ingredienti
- 3 uova
- 3 fette di scamorza affumicata o mozzarella sgocciolata
- 120 g di bieta già cotta
- olio EVO spray
- sale q.b.
- Pecorino q.b.
- 4/5 pomodorini piccadilly
Metodo
- Lessate la bieta e se volete, ripassatela in padella con un po' di olio EVO ed un po' d'aglio.
- Prendete un pirottino in alluminio oppure una cocottina e spruzzate poco olio EVO per ungere.
- Mettete ora a strati la bieta, l'uovo, la fetta di scamorza affumicata.
- Spolverate con un po' di pecorino grattugiato e decorate con i pomodorini tagliati a quarti.
- Impostate la vostra fidata friggitrice a 180 gradi e cuocete per 8/10 minuti.
Consigli
Come detto, con questo piatto potrete veramente sbizzarrirvi. Oltre ad utilizzare le verdure avanzate come cicoria e spinaci, potrete anche arricchirla con una spolverata di pepe o un altro tipo di formaggio. Fontina e fontal daranno un fusto meno affumicato ma sempre deciso al piatto mentre, se volete qualche cosa di più delicato, la mozzarella ben scolata non tradirà mai.
Daniele Ferruccio Toscana
