Verdure
Zucchine carote e ceci in friggitrice ad aria: il contorno di verdure velocissimo
Cottura
20 minuti
Tempo Totale
20 minuti
Zucchine carote e ceci, un piatto molto semplice da fare ma soprattutto molto sano perché l’apporto dei legumi per il nostro fisico è fondamentale, soprattutto per i vegetariani. Questo piatto può essere un gustoso contorno ma allo stesso tempo anche un piatto unico.
Grazie alla cottura in friggitrice ad aria risulterà anche estremamente leggero e digeribile visto la poca quantità d’olio che andrà utilizzata. Per renderlo ancora più sano consigliamo di utilizzare più spezie e meno sale.
Ringraziamo Irene Bonetti per averci proposto questa ricetta collaudata e testata.
Se volete provare altri piatti vegetariani Ecco come fare le Melanzane grigliate in friggitrice ad aria, col trucco dello spiedino.
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Friggi ad aria con Lorita
Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Ingredienti
- 1 baratto di ceci
- 1 zucchina
- 2 carote
- olio EVO o olio per friggitrice ad aria
- sale
- Paprika dolce
- un cucchiaio di Parmigiano Reggiano
- pangrattato q.b
Metodo
- Scolate i ceci dal barattolo e sciacquateli accuratamente.
- Prendete una zucchina, pulitela, e tagliatele a rondelle molto sottili, fate la stessa cosa con le carote.
- Ora condite con poco olio EVO o con l'olio per friggitrice ad aria, della Paprika dolce, Parmigiano Reggiano grattugiato, pangrattato ed aggiustate di sale.
- Mischiate bene tutto in modo che gli ingredienti si amalgamino alla perfezione.
- Preriscaldate la friggitrice ad aria per qualche minuto ed impostate la temperatura a 190 gradi cuocendo per 10 minuti.
- Alzate poi la temperatura a 200 gradi cuocendo per ulteriori 10 minuti mescolando bene tutti quanti gli ingredienti.
Consigli
Per mettere meno sale possibile consigliamo come detto, di aumentare le spezie. Sostituite per un sapore più deciso alla paprika dolce quella forte punto stando però attenti a non esagerare.
Potete anche optare per altri odori come ad esempio il rosmarino.
Daniele Ferruccio Toscana
