Dolci e Torte
Ciambella morbida con marmellata in friggitrice ad aria, buona da leccarsi i baffi
Preparazione
1 ore
Cottura
40 minuti
Tempo Totale
1h 40min
Oggi scopriremo come preparare una golosissima ciambella morbida con marmellata in friggitrice ad aria. Seguendo con attenzione il procedimento, potrete ottenere un risultato strepitoso!
La ciambella morbida con la marmellata in friggitrice ad aria può essere gustata al mattino o al pomeriggio, per colazione o a merenda, accompagnata da una tazza di latte caldo, un cappuccino o un caffè. In alternativa potrete portarla in tavola a fine pasto, come dessert. Vedrete che i vostri ospiti rimarranno molto soddisfatti!
La cottura in friggitrice ad aria vi permetterà di mantenere l’interno della torta morbidissimo, mentre l’esterno risulterà dorato al punto giusto. Le dosi che vi indichiamo sono adatte a una teglia con diametro di 20/22 cm.
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Friggi ad aria con Lorita
Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Ingredienti
- 120 g zucchero
- 120 g farina 00
- 120 g di burro
- scorza di limone grattugiata
- 2 uova intere
- marmellata albicocche
- 1 bustina di lievito
Metodo
- Togliete il burro e le uova dal frigorifero almeno un'ora prima della preparazione così da non doverli utilizzare troppo freddi.
- Mettete il burro e lo zucchero in una ciotola capiente, quindi lavorateli utilizzando una frusta elettrica fino ad ottenere un composto morbido e spumoso.
- Unite la scorza di limone, le uova, e lavorate ancora un po' l'impasto.
- Per ultimo unite la farina setacciata ed il lievito, facendo attenzione a eliminare tutti i grumi.
- Quando l'impasto sarà pronto versatelo in una teglia di dimensione adatta alla vostra friggitrice ad aria imburrata e infarinata.
- Livellate bene l'impasto, quindi, aiutandovi con un cucchiaio, mettete la marmellata sulla superficie; vedrete che, durante la cottura, affonderanno nella torta.
- Ponete la teglia nella friggitrice ad aria e fate cuocere per circa 35/40 minuti a 160°.
- Controllate la cottura utilizzando uno stecchino: nel caso in cui risultasse umido, lasciate cuocere altri 5 minuti.
- Terminata la cottura, toglietela dalla friggitrice e lasciatela raffreddare prima di gustarla!
Consigli
Potete decorare con degli zuccherini, o distribuire sulla torta dello zucchero a velo, così da renderla ancora più golosa.
Eva Pianfetti
