Dolci e Torte
Ciambellone al limone in friggitrice ad aria, soffice come una nuvola
Cottura
30 minuti
Tempo Totale
30 minuti
Per fare cose buone in cucina non c’è bisogno di cimentarsi in ricette da chef stellati. Spesso la semplicità e pochi ingredienti, se usati nel modo giusto, daranno risultati decisamente all’altezza. Il ciambellone al limone in friggitrice ad aria, è uno di quei dolci che potranno esser preparati in pochissimi minuti, da gustarsi a colazione oppure a merenda. Esistono moltissimi prodotti già pronti in vendita nei supermercati ma, una volta seguita la nostra ricetta, vi renderete conto di quanto siano inutili, visto che la preparazione dell’impasto è veramente a prova di principiante.
Provate altri dolci con la vostra friggitrice ad aria, come la torta paradiso o i muffin con banane e mele.
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Friggi ad aria con Lorita
Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Ingredienti
- 100 g zucchero semolato
- 100 g latte
- 2 uova temperatura ambiente
- 90 g olio di semi
- 90 g farina 00
- 90 g fecola di patate o amido di mais
- 1 bustina lievito per dolci
- scorza grattugiata di limone
- zucchero a velo
Metodo
- In una terrina inserite la farina, il lievito per dolci e la fecola e setacciate tutto, a questo punto inserite la scorza grattugiata del limone che dovrà essere biologico e non trattato.
- Prendete le uova e montatele con lo zucchero, inserite poi il latte, l'olio e continuate a montare il tutto aiutandovi con le fruste elettriche.
- Ora prendete una teglia per ciambellone di 20 cm di diametro, imburratela e infarinatela leggermente e versateci dentro tutto il composto.
- Impostate la temperatura a 160 gradi e preriscaldate la friggitrice per 4 minuti.
- Cuocete tutto per 25/30 minuti circa.
- È consigliabile far la prova dello stecchino prima di terminare la cottura.
Consigli
Potete servire il ciambellone semplicemente spolverandolo con dello zucchero a velo a cui aggiungere una grattata di buccia di limone oppure tagliarlo a metà e guarnirlo con della gustosa crema al limone.
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Daniele Ferruccio Toscana
