Uova
Frittata con fiori di zucca e zucchine in friggitrice ad aria, buona da leccarsi i baffi
Cottura
13 minuti
Tempo Totale
13 minuti
La ricetta di oggi è tanto semplice da realizzarsi quanto buona, una frittata di fiori di zucca e zucchine in friggitrice ad aria, una prelibatezza da leccarsi i baffi.
Per questo piatto facile da realizzare e gustosissimo, dobbiamo ringraziare la nostra cara amica Valentina Settimo, che ha condiviso con noi la ricetta. Grazie Valentina!
Un secondo piatto a base di uova e verdure facilissimo da realizzare, in pochi minuti otterrete una deliziosa frittata senza unto, grazie alla cottura ad aria. Ora non resta che provarla, vi consigliamo anche la frittata di patatine fritte in friggitrice ad aria.
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Friggi ad aria con Lorita
Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Ingredienti
- 2 zucchine medie
- 10 o 12 fiori di zucca
- una cipolla
- 3 uova
- qualche cucchiaio di parmigiano grattugiato
- olio d'oliva q.b.
- sale e pepe q.b.
Metodo
- Lavate e tagliate le zucchine a rondelle e i fiori di zucca a strisce sottili. Insieme a una cipolla tritata finemente, stufate in padella a fuoco lento con un goccio di olio d'oliva. Quando le verdure saranno stufate al punto giusto, spegnete il fuoco e lasciatele raffreddare.
- Mescolate in una ciotola le uova con qualche cucchiaio di parmigiano grattugiato, aggiustate di sale e pepe quanto basta o secondo il gusto personale. Quando avrete ottenuto un composto cremoso e omogeneo aggiungete le verdure e mescolate il tutto.
- Posizionate il composto nell'apposita teglia, che avrete unto con un paio di spruzzate di olio d'oliva. Cuocete la frittata di fiori di zucca e zucchine a 200 °C per 13 minuti nella friggitrice ad aria. Verso gli ultimi 5 minuti dovete girare la frittata così che cuocia perfettamente da ambo le parti.
Consigli
La frittata di fiori di zucca e zucchine in friggitrice ad aria può essere servita calda ma è ottima anche tiepida.
Potete gustarla anche fredda, spezzettata in una insalatona fresca o per farcire ottimi sandwich per una merenda o un picnic all’aperto.
Potete aggiungere a piacere del prosciutto cotto a dadini o della pancetta.
Lelia Paolini
