Verdure
Peperoni e cipolle in friggitrice ad aria
Cottura
15 minuti
Tempo Totale
15 minuti
Porzioni
4 persone
Calorie
180 kcal
Decidere cosa fare di contorno può essere sempre un’ardua decisione. Cuoci peperoni e cipolle in friggitrice ad aria ed ecco che questo problema verrà risulto in un attimo. Preparazione molto semplice ed ingredienti che tutti noi abbiamo in casa, vi assicuriamo che anche i vostri ospiti non potranno dir di no a questo gustoso contorno di verdure.
Se vuoi provare un altro gustoso contorno prova anche i friggitelli con pomodorini e capperi.
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Friggi ad aria con Lorita
Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Ingredienti per 4 persone
- 4 peperoni
- 2 gialli
- 1 rosso
- 1 verde
- 1 cipolla rossa o bianca
- 200 g pane a pezzetti
- olio e sale q.b
- prezzemolo fresco tritato
Metodo
- Aprite i peperoni privandoli di tutti i semi e della parte bianca interna che risulta amara.
- Ora tagliateli in cubetti abbastanza piccoli (max 2 cm) in modo da velocizzarne la cottura.
- Sbucciate la cipolla tagliando anch'essa a fettine abbastanza sottili.
- In una teglia adatta alla friggitrice ad aria mettete peperoni e cipolla insieme ai tocchetti di pane.
- Aggiungete l'olio EVO ed aggiustate di sale mischiando bene tutti gli ingredienti.
- Cuocete in friggitrice ad aria preriscaldata a 180 gradi per circa 15 minuti.
- Scuotete il cestello almeno 3 volte in questo lasso di tempo.
- Verso metà cottura aggiungete una spruzzata di olio EVO e verso gli ultimi 3 minuti ancora un'altra.
- Questo servirà a non far seccare le verdure e a rendere croccanti al pari della mollica di pane.
- Inserite il prezzemolo solo a fine cottura per dare un tocco in più al contorno.
Consigli
Per arricchire il vostro contorno si possono aggiungere anche un po’ di capperi. In questo caso occhio con il sale, perché questi risultano già molto sapidi.
Il peperone rosso risulta più dolce di quello giallo che ha un sapore più aspro ma è anche più ricco di antiossidanti.
Se il sapore forte di cipolla bianca non piace provate a sostituirla con quella di Tropea.
Lorita Russo
