Dolci e Torte
Torta ai mandarini in friggitrice ad aria
Preparazione
10 minuti
Cottura
30 minuti
Tempo Totale
40 minuti
Il torta ai mandarini in friggitrice ad aria è solo una delle innumerevoli varianti di questo classico dolce. Qui presentiamo una versione veramente facilissima, il cui impasto potrà essere fatto in non più di 10 minuti, lavorandolo anche con moltissima calma. Questo dolce risulta perfetto per una buona colazione e per iniziare la giornata con il piede giusto.
Se volete provare altre versioni ecco anche la ricetta del Ciambellone con mandorle in friggitrice ad aria.
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Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Ingredienti
- 350 g farina 00
- 150 g mandarini
- 200 g zucchero
- 100 g burro
- 3 uova grandi
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
Metodo
- Prendete una ciotola ed inserite le uova con lo zucchero ed un pizzico di sale.
- Mescolate fino ad amalgamare tutto.
- A questo punto inserite anche il burro che dovrete far ammorbidire a temperatura ambiente.
- Montate tutto fino ad ottenere un composto spumoso ed omogeneo.
- Ora dovete spremere i mandarini e grattugiare un pò la buccia, fate attenzione a non toccare anche la parte bianca: aggiungete il succo e scorza all'impasto.
- Unite la farina setacciata ed il lievito mescolando con le fruste.
- Non esagerate basteranno due minuti.
- Imburrate e infarinate una teglia di 22 cm di diametro e versate il composto all'interno.
- Impostate la temperatura a 160 gradi e cuocete per circa 30 minuti.
- Le tempistiche potrebbero variare in base alla marca della vostra friggitrice quindi prima di tirarla fuori, fare una prova cottura con uno stuzzicadenti.
Consigli
Ovviamente questa è una delle tante varianti della torta, potrete quindi sostituire con delle arance i mandarini. Se volete una torta meno pesante utilizzate la margarina invece del burro nelle medesime dosi.
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Daniele Ferruccio Toscana
