Dolci e Torte
Frittelle di mele in friggitrice ad aria, sono soffici come nuvole
Cottura
12 minuti
Porzioni
10 pezzi
Calorie
120 kcal
Le frittelle alle mele in friggitrice ad aria sono una deliziosa opzione per la prima colazione o per una merenda golosa. Sono soffici e profumate, con un tocco dolce in contrasto con il gusto della mela che le rende irresistibili. Saranno la merenda preferita dei vostri bambini.
Se volete provare a prepararle in modo leggero, senza l’utilizzo di olio, ovviamente cosa c’è di meglio se non la friggitrice ad aria, che vi permetterà di ottenere frittelle croccanti e gustose senza l’aggiunta di grassi.
Ecco la ricetta che Silvia Ticchioni ci ha suggerito sulla nostro gruppo Facebook, testata da lei e quindi, di sicura riuscita. Se volete provare un altro dolce ecco come fare le Ciambelle Homer in friggitrice ad aria.
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Friggi ad aria con Lorita
Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Ingredienti per 10 pezzi
- 1 mela
- 1 uovo
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 vasetto di yogurt alla vaniglia
- scorza di limone BIO
- cannella q.b.
- 1/2 bustina di lievito
- 150 g di farina 00
Metodo
- In una ciotola grande, sbattete l'uovo insieme allo zucchero, aggiungendo dopo anche il vasetto di yogurt alla vaniglia, la scorza di limone e la cannella.
- Ora grattugiate la mela, la mezza bustina di lievito e la farina poco alla volta setacciandola.
- Impostate la friggitrice ad aria a 160°C e utilizzando un cucchiaio, versate l'impasto in uno stampo per waffle.
- Adagiatelo nella friggitrice ad aria, facendo attenzione a non far uscire nulla.
- Cuocete le frittelle per circa 12 minuti, girandole a metà cottura, fino a quando saranno dorate e croccanti.
- Le frittelle vanno servite calde, spolverate con lo zucchero a velo.
Non avete lo stampo per waffle in silicone?
Niente paura, adagiate nel cestello la carta forno e aiutandovi sempre con un cucchiaio inserite un pò di impasto distanziandolo. Passate alla cottura e girate le frittelle alle mele gli ultimi 2 minuti.
Consigli
Per ottenere frittelle più leggere, potete sostituire parte della farina con della fecola di patate o della farina di cocco.
Se poi volete dare un tocco in più alle frittelle alle mele, provate ad aggiungere delle noci in granella e gustatele con dello sciroppo d’acero in classico stile americano.
Al posto della mela potete utilizzare la pera, e se adorate l’uva passa aggiungetela insieme a delle gocce di cioccolato fondente.
Quanto si conservano le frittelle di mele cotte in friggitrice ad aria?
Si conservano massimo 2 giorni, ma vi assicuro che sono così buone che finiranno in pochi minuti. Provate a farne doppia dose.
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Daniele Ferruccio Toscana
