Dolci e Torte
Sbriciolata ricotta e pera in friggitrice ad aria
Preparazione
30 minuti
Cottura
30 minuti
Tempo Totale
1 ore
La sbriciolata ricotta e pere con gocce di cioccolato fa venire l’acquolina in bocca solamente a leggerla, figuratevi a mangiarla. Con la cottura in friggitrice ad aria inoltre, avrà tempi di cottura inferiori e, cosa non da poco, si sporcherà molto di meno che ad utilizzare il tradizionale forno. Questa torta è adatta anche per coloro che dispongano di poco tempo per cucinare, perché la sua preparazione è veramente facilissima.
Sul nostro sito in ogni caso ci sono moltissime ricette facili e veloci da preparare come la torta con banane mature o la classicissima torta paradiso.
Gruppo Facebook n.1 nel Mondo
Friggi ad aria con Lorita
Nasce per tutti coloro che possiedono una friggitrice ad aria o per chi vuole entrare in questo magico mondo. Ricette, segreti, metodi di cottura, le migliori friggitrici ad aria e come utilizzarle
Ingredienti
- 250 gr farina 00
- 100 gr burro
- 150 gr zucchero
- 1 uovo
- mezza bustina lievito per dolci
- 50 gr gocce di cioccolato
- 250 gr di ricotta di pecora
- 2 pere
- rum q.b.
- vaniglia
Metodo
- Preparate per prima cosa il ripieno stemperando la ricotta aggiungendo anche le pere tagliate a pezzettini.
- Aggiungete poi 50 gr di zucchero e un goccio di liquore.
- Per la sbriciolata mischiate la farina con il burro freddo di frigo, aggiungendo 100 gr di zucchero, il lievito e l'uovo.
- Solamente all'ultimo aggiungete le gocce di cioccolata, anch'esse fredde di frigo.
- Mettete tutto in frigo per far riposare mezz'ora circa e avvolgete il composto in pellicola trasparente per alimenti.
- Foderare con metà impasto una teglia imburrata, facendo delle briciole sul fondo e le pareti.
- Mettete il ripieno all'interno e ricoprite con il resto delle briciole.
- Mettete la teglia in friggitrice ad aria e cuocete a 160 gradi per 15 minuti poi alzate la temperatura a 170 proseguendo per ulteriori 15 minuti.
Consigli
Prima di servite la sbriciolata fate stiepidire un pochino. Dopo una cena sarebbe ottima servita con un passito dolce dal sapore deciso.
Daniele Ferruccio Toscana
